Cerca de 70% da quantidade total de hipoclorito de sódio produzido é gasto no fabrico de produtos de limpeza doméstica e de lavandaria [1,2,3].
Fig. 1. Adaptada de World consumption of sodium hypochlorite - 2015 em: https://www.ihs.com/products/hypochlorite-chemical-economics-handbook.html
Devido à sua ação biocida, desinfetante e branqueadora, o hipoclorito de sódio tem múltiplas aplicações, variando a sua concentração.
O hipoclorito de sódio em concentrações mais elevadas é usado a nível industrial, normalmente em concentrações superiores a 10%, enquanto que a nível doméstico são usadas concentrações entre os 2 e 5%.
Indústria:
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Usado como branqueador de tecidos e de papel. Usado também em processos de síntese química industrial.
Saúde:
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Desinfeção de superfícies e em tratamentos de odontologia.
Tratamento de águas:
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Tratamento de águas, de consumo, de piscinas e efluentes, quer sejam industriais, hospitalares ou domésticos.
Produtos de limpeza:
Usado em detergentes da roupa, como branqueador e removedor de nódoas difícies, assim como em muitos outros produtos de limpeza de superfícies e alimentos, como fruta e legumes.
Sabia que...
A solução de Dakin é usada para prevenir e tratar infeções resultantes de cortes, arranhões e feridas de pressão na pele, assim como no pré e pós operatório. Esta trata-se de uma solução de hipoclorito de sódio que tem menor potencial irritante [4].
Fig. 2: Solução de Dakin
Usado em tratamentos odontológicos, para desinfeção e dissolução de tecidos, normalmente numa concentração de 5.25% [3].
Fig. 3: Solução de hipoclorito de sódio usada em odontologia
Sabia que...
"Toda a água destinada a ser bebida, a cozinhar, à preparação de alimentos, à higiene pessoal ou a outros fins domésticos deve ser salubre e limpa e, como tal, não conter microrganismos patogénicos para a saúde humana [5]."
Através de sistemas de desinfeção é possível obter uma água microbiologicamente própria para consumo humano, sendo que o desinfetante mais utlizado é o cloro.
A adição de hipoclorito de sódio é uma das formas de desinfeção através do cloro [5].
As concentrações de cloro residual livre devem estar entre 0.2 e 0.6mg/L [5].
Valores de cloro residual livre até 4 mg/L são considerados seguros para consumo humano [6].
De acordo com a Organização Mundial de Saúde, valores acima de 0.3 mg/L de cloro residual livre podem ser detetados por consumidores mais sensiveis através do sabor e cheiro na água [7].
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O produto comercial utilizado nas piscinas apresenta concentrações de 10 a 15% de cloro, o que é bastante mais do que contém o produto para uso doméstico [8].
O teor de cloro livre deve estar compreendido entre 0.5 e 1.2 mg/L, para pH entre 6.9 e 7.4 e entre 1.0 e 2.0mg/L para pH entre 7.5 e 8.0 [8].
Sabia que...
Como o hipoclorito de sódio tem ação biocida e é considerado seguro para o feto, é comum as grávidas usarem-no para lavar legumes e frutas, de modo a evitar transmissão de microrganismos patogénicos ao feto [9].
Fig.4: Amukina
Em cada 100 ml contém 1,15 g de Hipoclorito de sódio [10].
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Fig. 5: Diluições de uma solução de hipoclorito de sódio doméstica (concentração <5%) para desinfeção de: legumes e frutas, água para consumo, sanitas, picadoras de carne e frigoríficos. Baseada em: http://www.ncd-natural.com/index.php?option=com_content&view=article&id=11&Itemid=12&lang=pt
Referências bibliográficas:
[1] Sodium hypochlorite em: https://www.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/561017/sodium_hypochlorite_general_information.pdf (último acesso a 15/05/2017);
[2] Use and manufacturing em: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/sodium_hypochlorite#section=Use-and-Manufacturing (último acesso em 15/05/2017);
[3] Spencer, H. R., Ike, V., & Brennan, P. A. (2007). Review: the use of sodium hypochlorite in endodontics—potential complications and their management. British dental journal, 202(9), 555-559.
[4] Dakin´s Solution em: http://www.webmd.com/drugs/2/drug-62261/dakins-solution/details (último acesso a 15/05/2017);
[5] Água destinada ao consumo humano em: https://www.google.pt/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&sqi=2&ved=0ahUKEwjQ0-S1yafUAhXG1hQKHQZZCMcQFggiMAA&url=http%3A%2F%2Fwww.dgs.pt%2Fdelegado-de-saude-regional-de-lisboa-e-vale-do-tejo%2Fprogramas--projetos--grupos-tecnicos%2Fsaude-ambiental%2Faguas-para-consumo-humano%2Fnotas-tecnicas%2Fcloro-pdf.aspx&usg=AFQjCNEV0lFiUHrPK2Sfh1d47RNa_6luJg&sig2=-lr07QwhNdyRQw4RC2mkTg (último acesso a 15/05/2017);
[6] Disinfection with Chlorine em: https://www.cdc.gov/healthywater/drinking/public/chlorine-disinfection.html (último acesso a 15/05/2017);
[7] Chlorine em: http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/44584/1/9789241548151_eng.pdf (último acesso a 15/05/2017);
[8] Cloro e Bromo em: http://www.idesporto.pt/ficheiros/file/InstalaçõesDesportivas/CadernosTécnicos/Inst_Trat_Agua_V3bb.pdf (último acesso a 15/05/2017);
[9] Use of chlorine bleach for sanitizing raw fruits em: http://ucfoodsafety.ucdavis.edu/files/26437.pdf (último acesso em 15/05/17);
[10] Amukina em: http://angelini.pt/wps/wcm/connect/pt/home/produtos/desinfecao/amukina (último acesso a 15/05/2017);